POSS COFFEE

グラスの中で層を成す「ティラミスプリンパフェ」は、甘みとほろ苦さの重なりをじっくり楽しみたいデザートです。中心にあるのはやや固めで滑らかなマスカルポーネプリンで、深みのあるコーヒーゼリーやミルクアイス、ココアメレンゲが組み合わされています。食べ進める途中でアマレットとエスプレッソのソースを回しかけると、香りがぐっと引き締まり、最後まで飽きずに味わえます。

焼き菓子を目当てに立ち寄るなら、フランスの伝統菓子をベースにしたパリブレストも見逃せません。表面にナッツとパールシュガーをまぶしたシュー生地に、塩キャラメルを合わせたバタークリームと濃厚なプラリネペーストが贅沢に挟まれており、カリッとした歯ざわりとナッツの香ばしさが際立ちます。また、外側サックリ・中はしっとりと焼き上げたスコーンは、店内利用なら生クリームとマスカルポーネのクリームが添えられ、プレーンやチョコから好みの味を選べます。

甘味に合わせるドリンクには、すっきりとした飲み口のアメリカーノやコールドブリューのほか、爽快なエスプレッソトニック、まろやかなカフェラテなどが揃っています。コーヒー以外にも和紅茶やほうじ茶ラテ、自家製のレモネードなど選択肢が多彩で、ミルクをオーツミルクに変更できる柔軟さも嬉しいところです。

新宿2丁目の落ち着いた通り沿いに構えるPOSS COFFEEは、無機質でクリーンな内装が心地よいカフェです。カウンターで注文を済ませてテーブル席でひと息つくのはもちろん、テイクアウトで焼き菓子とコーヒーを受け取って出かけるのにも重宝します。